Czy też macie tak, że gdy jest gorąco to ostatnią rzeczą o jakiej myślicie jest posiłek? Dzisiejsza propozycja to coś na taki czas.
Chcemy wam zaproponować coś lekkiego, orzeźwiającego i łatwego do przygotowania.
Sałatka, bo o niej mowa, jest idealną przekąską, ale i głównym posiłkiem, który można zabrać ze sobą na mały piknik czy grilla.
Potrzebne będą:
Roszponka, dobra jest też wersja z rukolą
2 duże pomidory
2 duże ogórki
1 oscypek, lub inny ser wędzony
1 kulka mozarelli
pęczek rzodkiewki
słonecznik
Co do sosu - to mamy 2 wersje:
12 łyżek oliwy i 2 łyżki octu balsamicznego doprawione solą
lub
wymieszać sos francuski z sosem włoskim Knorra, wg przepisu na opakowaniu
Oczywiście wszystko kroimy wg uznania, pamiętając aby roszponce uciąć korzonki, a rukoli przydługie gałązki. Oscypek najlepiej pokroić w słupki 1x0.5 cm, a mozarelle w kosteczke pół na pół. Słonecznik prażymy na patelni, tak by nie sczerniał, ale nabrał złoto-brązowego koloru. Tu uwaga, aby nie trzymać go dalej na patelni, bo się przypali, tylko od razu przesypać wszystko na osobny talerzyk.
Wszystko razem łączymy, polewamy wybranym sosem.
Smacznego!
